Etiqueta: queso
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Aunque los expertos conocen desde hace tiempo que los anticuerpos contra Neu5Gc en sangre -una molécula de azúcar que se encuentra en...
Técnica analítica para alimentos más accesible y rápida
La cromatografía de gases es un método de analítica muy utilizado y con usos tan diversos como los análisis de sangre, la...
Comer queso protege del daño de la sal
En un estudio aleatorizado, de diseño cruzado, publicado en Journal of Nutrition, investigadores encuentran que cuando los adultos consumen una dieta alta...
